Ингредиенты:1 стакан пшеничной муки,
1 чайная ложка соды,
1 чайная ложка разрыхлителя,
1/4 чайной ложки соли,
3/4 стакана тертого горького шоколада,
3/4 стакана толченых грецких орехов,
150 гр сливочного масла,
1 стакан сахара,
2 яйца,
банановое пюре из 2-х бананов,
2 столовые ложки лимонного сока,
1,5 чайные ложки ванильного сахара.
Как готовить:Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой форму для кекса.
В миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В маленькой миске смешайте орехи и тёртый шоколад, затем добавьте 1 столовую ложку смеси с мукой и хорошо перемешайте.
Взбейте размягченное сливочное масло до состояния крема. Постепенно введите сахар. Затем введите яйца по одному, банановое пюре, лимонный сок и ваниль. Добавьте смесь с мукой и хорошо перемешайте.
Выложите треть теста в приготовленную форму. Посыпьте половиной ореховой смеси, выложите еще треть теста, посыпьте орехами. Затем выложите оставшееся тесто. Опустите длинный нож в тесто и опишите зигзаг.
Выпекайте кекс до готовности примерно 1 час 5 минут. Выложите на блюдо и охладите.
