Просто замечательно и невероятно, но главный элемент рациона этой диеты — мороженое. Именно мороженое делает эту диету легкой в «исполнении», но при этом достаточно действенной. В рационе этой диеты лежит классическое «балетное» питание, позволяющее есть несколько раз в день молочное мороженое. Способ проверенный, попробуйте и вы!

Главное правило — кушать мороженое только утром или в обед. Ужин же должен состоять из тушеных овощей и кусочка рыбы, птицы или постного мяса. Другие молочные продукты в течение диеты (а это неделя) употребляться не должны.

В качестве перекусов — только фрукты, причем в количестве 2 штук, не больше. Хлеб можно употреблять только утром и пусть это будут хлебцы или галеты (не более 2 штук за утро).

Ужин рекомендуется заканчивать любым зеленым салатом, заправленным уксусом и оливковым маслом. Рекомендуемые овощи — помидоры, огурцы, редис, лук, зелень, морковь. Если салат кажется непривычным и не очень сытным, можно добавить немного мягкого сыра.

В рационе «замороженной» диеты рекомендуется использовать мороженое с жирностью не более 4-6% и калорийностью не более 180 ккал. Более калорийное даст прибавку в весе.

Не подходит для этой цели и полностью обезжиренный фруктовый лед: он не дает насыщения, не содержит необходимых для диеты молочных элементов. Лучший вариант — «щербет», представляющий собой фруктово-молочную смесь с содержанием всего 10% обезжиренного молока.

Покупая мороженое, лучше отдавать предпочтение молочно-растительным и сливочно-растительным сортам (читайте этикетку). В них нет сливочного масла.

Любое мороженое, изготовленное на основе молока, обладает всеми преимуществами молочных продуктов. А это значит, насыщает организм натрием, фосфором, калием и магнием. Одна порция вполне может компенсировать суточную потребность организма в кальции. К тому же вместе со сладкой диетой мы получаем весь необходимый комплекс витаминов — А, В, Д, Е.

Низкокалорийное мороженое, в отличие от жирного, не разрушает сосуды. Мороженое, изготовленное на основе йогурта, благотворно влияет на пищеварительный тракт.

Кроме того, обязательная добавка для этого лакомства — желирующие вещества (без них мороженое не густеет). Их изготавливают из водорослей, поэтому в мороженом присутствует полезный йод. А самое главное, мороженое — сильнейший антидепрессант. И при «замороженной» диете не возникнет тягостного настроения и раздражительности.

И все же при этой диете необходимо соблюдать некоторые правила безопасности.

Во-первых, не переусердствуйте — за один прием можно съедать одну порцию (150 гр) без каких-либо добавок (орехов, соусов и т. п.). Не больше.

Во-вторых, мороженое нельзя, даже если очень хочется, запивать горячими напитками — можете повредить эмаль зубов.

В-третьих, у некоторых людей после употребления мороженого возникают головные боли. Это происходит из-за контакта холодного продукта с нервными окончаниями во рту. При таких симптомах от диеты лучше отказаться. То же самое касается и людей, испытывающих проблемы с печенью, поджелудочной железой, диабетиков.