Ингредиенты:
4 стакана муки,
3 яйца,
3 ст. ложки сметаны,
100 гр. молока,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки коньяка,
Соль.
Как готовить:
Замесить тесто и дать постоять 20-30 минут. Потом вымешивать минут 15 руками, подсыпая муку. Тонко раскатать, нарезать, сплести косички, или вывернуть надрезами. Жарить на растительном масле (масло надо нагревать минут 30 на медленном огне). Хворост выложить в дуршлаг, чтоб стекли излишки масла, а затем, переложить на бумажное полотенце. Сложить в тарелку, пересыпая сахарной пудрой, а затем… хрумкать, пока домашние не видят! |
