Как готовить: Лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке. Филе нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, немного обжарить. Добавить филе, жарить 20 минут. Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать, убрать с огня.
Филе с овощами выложить в форму для запекания, сверху выложить рис, разровнять, немного посолить, поперчить. Залить горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на 2-3 см. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. Приятного аппетита!
