Первым делом, конечно, готовим куриный фарш. Для него потребуются:
куриная грудка,
хлеб,
репчатый лук,
кинза.

Как готовить:
Хлеб замочить в воде, после чуток выжать воду. Прокрутить все вместе через мясорубку, добавив черный перец и соль по вкусу. В готовый фарш добавить 1 яйцо, хорошо перемешать. Сформировать шарики, обвалять в сухарях и жарить котлетки на оливковом масле. Приятного аппетита!