Рецепт: Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Яйца взбить с сахарной пудрой веничком. Растопить масло и, помешивая, тёплым влить к яйцам и пудре. Перемешать. Добавить муки и разрыхлителя. Перемешивать, пока тесто не станет однородным. Разделить тесто на две части. В первую добавить около 100 гр мелко помолотого миндаля, во вторую какао-порошок. Каждое тесто тщательно перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить слоями на него тесто (миндальное - шоколадное - миндальное - шоколадное, чередуя). Сверху посыпать тёртым шоколадом и оставшимся миндалём, который уже можно не перемалывать слишком крупно, а растолочь в ступке. Положить форму на противень и выпекать 25-30 минут. Когда достанете пирог, посыпьте его украшением по вкусу. Приятного аппетита!
