Ингредиенты:
500 - 600 гр кефира,
2 - 3 яйца,
1 - 1,5 ч. л. соды,
пачка ванилина,
1 ст. л. растительного масла,
1 - 1,5 стакана сахара (на любителя).

Как готовить:
Быстро замесить, чтобы форму хорошо держало, раскатать лепёшку чуть меньше сантиметра толщиной и порезать на квадратики или треугольники. В центре сделать ножом дырочку диаметром примерно 1 см и один край вывернуть. В сковороду налить растительного масла примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить пончики на среднем огне. Приятного аппетита!