Ингредиенты:
7 столовых ложек пшеничной муки,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соды,
1/2 чайные ложки соли,
200 грамм сметаны,
2 яйца,
1/2 чайные ложки ванили,
Масло сливочное — по вкусу,
Сироп - по вкусу (идеально подойдет кленовый).

Как готовить:
В миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Сверху выложите сметану и очень аккуратно перемешайте. В другой миске взбейте яйца с ванилью и затем введите в сметанную массу. Аккуратно перемешайте, не используя миксер.

Растопите примерно 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде и налейте теста столько, какого размера хотите в итоге получить блинчик. Разровняйте по всей поверхности и жарьте 2 минуты до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще минуту. Повторите тоже самое с оставшимся тестом.

Сложите блины стопочкой и подавайте, положив сверху кусочки сливочного масла и щедро полив сиропом. Так же можно добавить шарики мороженого. Приятного аппетита!