Тесто: 3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка уксуса (9%), 1 ч. ложка соды.
Крем: 300 гр сливочного масла, 1 кг киви (можно другие фрукты), 1 банка сгущенки. Пропитка: 0,5 литра фруктового йогурта.
Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить погашенную уксусом соду, затем муку. Все перемешать и влить массу в круглую форму.
Выпечь корж, он увеличится примерно в 2 раза. Готовый корж разрезать на 2 или 3 части. Далее нижний корж пропитать йогуртом и уложить ломтики киви. Второй корж смазать кремом, а третий опять йогуртом и киви.
