Как готовить: Яйца растереть до белой однородной смеси с сахаром. Добавить в тесто ванилин или ванильный экстракт. Масло растопить и поставить остывать. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Затем добавить растопленное масло, перемешать и тесто готово.
Если форма силиконовая, то ничем ее смазывать не надо, другие формы смазать маслом и можно выкладывать тесто. Можно с помощью кондитерского мешка - так получается быстрее, ровно и аккуратно. Формочку поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. И мадленки готовы, чайник поставить не забыли?
